Ati Ampela Pepes

Masakan Indonesia memang nggak pernah kehabisan cara buat bikin makan siang terasa istimewa. Salah satu contohnya adalah ati ampela pepes — perpaduan lezat antara bumbu rempah yang harum, rasa gurih pedas yang menggoda, dan aroma daun pisang yang khas. Simak resep Ati Ampela Pepes yang bisa kamu buat di rumah.

1. Siapkan ampela yang sudah direbus dan diungkep dengan bumbu.
2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis dan beri daun salam dan jeruk.
3. Setelah harum tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam dan garam lalu tambahkan Sasa Santan Cair.
4. Kemudian tumis sebentar.
5. Selanjutnya campurkan bumbu halus dengan ampela tambahkan cabe rawit utuh, tomat, dan kemangi.
6. Kemudian bungkus dengan daun pisang dan kukus selama 15-20 menit.